El popular chef Dabid Muñoz ha visitado Cáceres recientemente. Como buen profesional de los fogones, quiso probar lo más típico de nuestra gastronomía y podemos decir que se fue con un muy buen sabor de boca.
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El menú de Dabid Muñoz y Cristina Pedroche en Cáceres
El restaurante elegido fue Atrio. Una apuesta segura para vivir una experiencia gastronómica única. ¿Cuál fue el menú? Unas tradicionales migas, una perdiz al modo de Alcántara, rabitos de cerdo ibérico, flan de papada de cerdo ibérico y un brioche de pimienta de Sichuan. Un menú de degustación no apto para vegetarianos.
Su pareja, la televisiva Cristina Pedroche, le acompañó en su escapada a Extremadura. Ella misma publicó también una foto en Instagram con el siguiente mensaje: “ Ayer cené como una diosa y por supuesto también he tenido uno de los mejores desayunos de mi vida. Qué maravilla Atrio, que sólo pienso en volver y en cuándo le darán la tercera estrella que tanto se merecen”.
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