Abre tu ventana a Extremadura
Los nuevos vídeos promocionales de las rutas gastronómicas de Extremadura.
torta del casar
José Pizarro Broadgate, protagonista de la gastronomía londinense
El chef abre su tercer restaurante en Londres con lo mejor de la gastronomía extremeña.
Milhojas de membrillo y torta del Casar
Ingredientes para 6 personas. 200 grs. de Torta del Casar 250 grs. de membrillo en barra 1 cucharadita de miel Canela en polvo Preparación: La Torta del Casar tiene que estar fría para que su consistencia sea sólida y podamos trabajar con ellas. Cortar el membrillo y la Torta del Casar en láminas Poner una […]
Torta del Casar en arroz cremoso con trufas
Del libro «Gusto y gustos de Extremadura» de Marina Domecq (texto), Toño Pérez (recetas) y Tayo Acuña (fotografías), obra editada por Iberdrola y Caja Extremadura. INGREDIENTES (4 personas) Tres cientos gramos de arroz, Seis chalotas picadas, Un decilitro de nata, Tres decilitros de caldo de carne, Treinta gramos de matequilla, Sesenta gramos de torta del […]
Secreto con migas y torta del Casar
Receta de www.mujeraldia.com Ingredientes para cuatro personas: – 2 secretos de ibérico – 1 loncha de tocino ibérico – 200 g de torta del Casar – 400 g de pan candeal – 1 diente de ajo – 1 cucharada de pimentón dulce – 20 uvas tintas – Aceite de oliva virgen extra – Sal en […]